산성과 알칼리성의 강도를 나타내는 것이 pH의 수치입니다. 과학실험에서 pH값에 따라 색상이 변화하며 산성 · 알칼리성을 나타내는 리트머스 시험지가 잘 알려져 있으며, 수국도 토양의 pH에 의해 꽃의 색이 변합니다.
pH 7이 중성으로 그것보다 값이 작으면 산성, 크면 알칼리성입니다. 익숙한 음식을 예를 들면, 레몬은 pH 2.5, 비눗물은 7 ~ 10, 커피는 5 ~ 6.5, 우유는 6.2, 맥주는 4.5입니다. 산성은 시큼하고 알칼리성은 쓰다는 이미지입니다.
인간의 몸에도 다양한 pH가 존재합니다. 위액은 강산성으로 1.5 ~ 2.0(주성분은 염산!) 혈액은 7.4, 땀은 7.0 ~ 8.0입니다. 중요한 피부의 표면은 pH 4.5 ~ 6 정도의 약산성으로 알려져 있습니다. 그래서 피부관리는 한다면 피부 친화적 = 자극이 적은 '약산성'이 좋습니다.
피부의 pH는 나이에 따라 변화하는데, 갓 태어난 아기의 피부는 대부분 중성이지만 순식간에 산성으로 바뀝니다. 산성이란 살균작용이 있다는 것을 의미하고 민감한 아이의 피부를 보호하기 위해 피부를 약산성으로 유지하는 원리로 되어있는 것입니다.
인간의 피부의 피지막은 피부를 보호하는 천연크림의 얇은 베일 같은 것으로, 피부의 수분을 유지하고 매끄럽게 할뿐만 아니라 피부를 약산성으로 유지하여 외부로부터의 자극이나 세균번식을 억제하는 작용도 있습니다.
살균작용이 갖추어져 있는 인간의 피부이지만 나이가 들어감에 따라 다시 중성에 가까워집니다. 그 결과, 살균작용이 약해지고 피부염이 발생하게 됩니다. 실제로 피부염이나 피부병이 생기면 pH는 6을 초과하게 됩니다. 이에 피부를 보호하기 위해서는 약산성 비누와 크림이 권장되고 있습니다.
출처 참조 번역
· Wikipedia
· お肌はどうして弱酸性？
http://www.jp.horiba.com/hakaruba/archives/370
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